Carte commande Pâtisserie
Vous trouverez ici la liste des pâtisseries disponibles à la commande
( pour les milles feuilles les tailles disponibles sont 4/6/8 personnes )
Pièce montée traditionelle :
Pâte à choux, crème pâtissière, caramel, avec ou sans nougatine
Mousse 3 chocolats :
Génoise nature, mousse chocolat noir / chocolat lait / chocolat blanc, glaçage brillant cacao
Mousse poire chocolat :
Génoise nature, mousse chocolat noir, mousse poire avec morceaux de poire
Mousse au fruits :
Génoise nature, mousse aux fruits de saison
Mille feuilles :
Pâte feuilletée, crème pâtissière, fondant, masse à glacer chocolat
Les entremets
Tarte au fruits :
Pâte feuilletée, appareil sucré, fruit de saisons
Tarte sablée aux fruits :
Pâte sucrée, crème légère, fruit de saisons
Framboisier :
Génoise nature, crème pâtissière, crème Chantilly, framboises, amandes effilées grillées
Fraisier :
Génoise nature, crème pâtissière, crème Chantilly, fraises, amandes effilées grillées
Tutti-Frutti :
Génoise nature, crème pâtissière, crème Chantilly, fruits de saison, amandes effilées grillées
Vaucluse :
Génoise nature, crème Chantilly, framboises, copeaux de chocolat blanc
Forêt noire :
Génoise chocolat, crème Chantilly , kirsch, griottes, copeaux de chocolat noir
Paris-Brest :
Pâte à choux, crème pâtissière avec légère crème Chantilly , praliné amandes noisettes
Saint-Honoré :
Pâte feuilletée, pâte à choux, crème diplomate, crème Chantilly, caramel
